Souchet bio 400g pour jus végétal

C15

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Le souchet est le fruit de la plante herbacée "chufa " (Cyperus esculentes), connue depuis l'Antiquité et relevant d'une longue tradition diététique. On l’appelle également amande de terre ou noix tigrée. Le souchet est à consommer nature, comme un fruit sec, pour un en-cas équilibré. En Espagne, il constitue l'ingrédient de base d'une délicieuse boisson végétale (horchata de chufa).

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6,50 € TTC

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Le souchet est un tubercule offrant une teneur élevée en fibres alimentaires et un goût très agréable. Une combinaison que l'on trouve rarement dans d'autres tubercules.

Sans gluten ni lactose, le souchet se distingue par sa teneur en fibres insolubles, il contribue ainsi à réguler la fonction intestinale. De plus, il offre une protéine végétale de grande qualité et facile à digérer, de nombreux minéraux et oligo-éléments ainsi qu'une matière grasse au taux élevé en acides gras non saturés.

Le souchet est à consommer nature, comme un fruit sec, pour un en-cas équilibré. Son exquise saveur d’amande se révèle à la mastication. Il peut également être utilisé pour réaliser une boisson végétale maison, la délicieuse "horchata de chufa" (lait de souchet). Dans tous les cas, il est préférable de faire tremper les tubercules de souchet pendant 24h dans de l’eau avant utilisation.

Ingrédients : 100% tubercule de souchet entier* (Cyperus esculentus)

*  Produit issu de l’agriculture biologique

Conditionnement : sachet de 400 g

Origine : Niger

Conseils d’utilisation : Faire tremper les tubercules de souchet pendant 24h. Le souchet entier est un excellent en-cas nutritif à toute heure de la journée ; il peut également être utilisé pour réaliser un lait de souchet maison.

Précautions d’emploi : à conserver dans un endroit frais et sec, tenir hors de portée des enfants.

Avis

Note 
14/08/2016

Très bon

très bon !

Note 
04/08/2016

Délicieux

Un goût délicieux et BIO.

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Souchet bio 400g pour jus végétal

Souchet bio 400g pour jus végétal

Le souchet est le fruit de la plante herbacée "chufa " (Cyperus esculentes), connue depuis l'Antiquité et relevant d'une longue tradition diététique. On l’appelle également amande de terre ou noix tigrée. Le souchet est à consommer nature, comme un fruit sec, pour un en-cas équilibré. En Espagne, il constitue l'ingrédient de base d'une délicieuse boisson végétale (horchata de chufa).

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